焼津カネシンのなまり節は、「鮮度・味・風味」を大切にしています。

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魚の町、焼津から 受け継いだ心と伝統の技を 全国の食卓へ届けたい 株式会社カネシンJKS
シルシルミシルさんデー テレビ朝日系列 毎週日曜 よる6時56分~放送 2014年8月17日に紹介されました! 公式販売店「トマル水産」ご購入はこちら
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なまり節レシピ

焼津フレークレシピ
焼津匠の味
カネシンのこだわり
昭和35年創業、焼津特産カネシンJKSの『なまり節』
第16回全国水産加工総合品質審査会にて水産庁長官賞受賞
伝統の味を守りながら取り組む鰹なまり節は脂の乗った鮮度の良い高品質のかつおを選び、味付けを一切せず、本来の風味をそのままに昔ながらの製法にこだわり、楢薪の燻煙で香りづけした手づくりの逸品でございます。
商品ラインナップ
焼津フレーク焼津フレーク
静岡県・焼津港の鰹・鮪を、海洋深層水のみを使い美味しいソフトスモークに仕上げました。
鰹なまり節鰹なまり節
焼津港で水揚げされる鰹を使い、昔ながらの手火山式で燻煙をかけたなまり節です。
かつお角煮かつお角煮
焼津港で水揚げされた新鮮な鰹を使用したなまり節を、秘伝のタレでやわらかく炊き上げた手作りの味です。
ツナふりツナふり
まぐろの身を贅沢に使用した絶品の味です。ゴマを加えて風味豊かに仕上げています。
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静岡県焼津市大村新田177-4
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